Pistache verte de Bronte AOP en coque 250 gr

Qualité, origine et hygiène: tels sont les trois axes sur lesquels se fonde la philosophie Evergreen de Pietro Bonaccorso. Evergreen est une entreprise familiale sicilienne qui depuis 1960 transmet la passion de cultiver la pistache verte de Bronte D.O.P.

L’entreprise dispose d’une superficie d’environ 10 hectares de pistaches qui garantissent tous les deux ans de grandes quantités de pistaches qui sont traitées et transformées dans l’usine de Bronte jusqu’à obtenir une vingtaine de variantes de produit, sucrés ou salés.

L’offre au public de cette spécialité régionale, connue dans le monde entier, est très variée et comprend:

- Fusilli au pistache verte de Bronte D.O.P. et pestos au pistache.

- Pâtisserie: desserts artisanaux à la pistache comme le nougat, les nougats, les pâtes à la pistache et le chocolat à la mode à la pistache sont différents.

- Crèmes sucrées à tartiner à la pistache, aux noisettes et aux amandes siciliennes: les crèmes sont parfaites à déguster sur du pain, des biscuits, des brioches ou à l’intérieur de pains d’Espagne.

- Liqueurs: la liqueur à la pistache est une véritable spécialité sicilienne, à accompagner d’un bon dessert typique régional, également à base de pistache.

- Fruits secs: pistache verte de Bronte D.O.P. séchée au soleil, non grillée et décortiquée, convient aux végétaliens et intolérants au gluten et au lactose. Il est idéal pour garnir les gâteaux et les glaces, mais peut également être apprécié seul comme collation ou apéritif.