pâtes, riz

Spécialités italiennes de pâtes et riz

Les pâtes, dans toutes leurs déclinaisons, sont le symbole de la cuisine italienne dans le monde et lingrédient qui a le plus rapproché les gourmets de toutes origines de la culture gastronomique italienne. Dans le même temps, les pâtes sont la composante fondamentale de nombreuses recettes que chacun de nous porte dans le cur parce quelles font partie de la tradition et des souvenirs de chaque famille ou communauté damis. Les pâtes comme élément incontournable dun régime méditerranéen sain, mais aussi "comfort food" vers lequel nous avons un attachement non seulement gustatif, mais surtout émotionnel. Pour chaque région dItalie, il existe différents types de pâtes longues ou courtes, sèches ou à luf, sans parler des pâtes farcies. Sur foodelita.it vous trouverez des spécialités de pâtes régionales typiques produites par les petites et moyennes entreprises avec un fort enracinement dans la tradition du territoire; mais vous trouverez aussi des sauces, pestes et crèmes pour assaisonner les différents types de pâtes selon des recettes traditionnelles ou issues de votre créativité.

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