Filej Pâtes Artisanale de Calabre 500 g
Filej Pâtes Artisanale de Calabre 500 g

Filej Pâtes Artisanale de Calabre 500 g

Fattoria Sila
FS1903
2,96 €

Filej Pâtes de Calabre

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Filej Pâtes de Calabre 500 g

Pâte artisanale sèche de semoule de blé dur, à séchage très lent, étirée au bronze. 

Ingrédients : Semoule de blé dur, eau. 

Caractéristiques
Convient aux végétariens
Région
Calabre
11 Produits

Non seulement ‘nduja, la sauce reine de la cuisine calabraise composée de piment piquant et de un salami doux et tartinable, mais plusieurs autres sauces et conserves qui exaltent le piment calabrais, considéré comme le meilleur au monde. Puis champignons à l’huile, pestos, pots de légumes farcis, confitures. Ainsi que des olive schiacciate (olives écrasées), c’est-à-dire battues avec le noyau encore à l’intérieur, mises à macérer pendant plusieurs jours, et conservées dans l’huile avec un assaisonnement délicat. 

Voici quelques-uns des produits offerts par Fattoria Sila, une entreprise située à Casali del Manco, une commune du plateau de Sila calabrais. L’entreprise s’occupe depuis 1998 de la production de sauces et conserves qui valorisent au mieux les produits typiques du territoire calabrais. Étant donné l’attention donnée au traitement des produits et la gamme qui présente des articles plus traditionnels aussi que des combinaisons innovantes, sur cette page vous trouverez des produits pour tous les goûts.

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