Crème de Cèpes 190 g
Crème de Cèpes 190 g

Crème de Cèpes 190 g

FS3003
6,95 €
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Crème à base de cèpes pour hors d'oeuvre, pates, pizza et viandes.

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Crème à base de cèpes pour hors d'oeuvre, pates, pizza et viandes.

Possède la consistance douce et tartinable d’un pâté. Les champignons sont hachés et assaisonnés avec de l’huile d’olive extra vierge et une pincée de persil pour améliorer au maximum le goût fin et délicat. 

Le cèpe est sans aucun doute le champignon le plus largement utilisé dans la cuisine italienne. Il pousse naturellement dans les habitats boisés des Alpes et des Apennins. Il est consommé seul comme apéritif, ou utilisé dans les risottos, les plats de pâtes, comme contour dans les secondes...

Cette crème est excellente en entrée étalée sur du pain ou pour assaisonner les entrèes ou les secondes plats. 

Convient aux végétariens et aux végétaliens.

Ingrédients: cèpes (Boletus edulis et son genre), huile d’olive extra vierge, sel, persil, ail. Correcteur d’acidité: acide citrique.

Caractéristiques
Convient aux végétariens
Région
Calabre
4 Produits

Non seulement ‘nduja, la sauce reine de la cuisine calabraise composée de piment piquant et de un salami doux et tartinable, mais plusieurs autres sauces et conserves qui exaltent le piment calabrais, considéré comme le meilleur au monde. Puis champignons à l’huile, pestos, pots de légumes farcis, confitures. Ainsi que des olive schiacciate (olives écrasées), c’est-à-dire battues avec le noyau encore à l’intérieur, mises à macérer pendant plusieurs jours, et conservées dans l’huile avec un assaisonnement délicat. 

Voici quelques-uns des produits offerts par Fattoria Sila, une entreprise située à Casali del Manco, une commune du plateau de Sila calabrais. L’entreprise s’occupe depuis 1998 de la production de sauces et conserves qui valorisent au mieux les produits typiques du territoire calabrais. Étant donné l’attention donnée au traitement des produits et la gamme qui présente des articles plus traditionnels aussi que des combinaisons innovantes, sur cette page vous trouverez des produits pour tous les goûts.

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