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Panier de Maquis Champignons Mélangés sauvages et cultivés à l’huile 290 g
Fattoria Sila
FS7001
6,09 €
Panier de Maquis Champignons Mélangés sauvages et cultivés à l’huile
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Panier de Maquis Champignons Mélangés sauvages et cultivés à l’huile 290 g
Un mélange de champignons à l’huile d’olive extra vierge et légèrement aromatisés au parfum riche et au goût intense, pour un apéritif de haute qualité. Les espèces de champignons proposées représentent symboliquement la végétation variée du maquis méditerranéen.
La Sila est une région de la Calabre dans laquelle se succèdent montagnes et plateaux. Ses forêts et ses forêts sont des endroits où les champignons poussent très abondamment. Les espèces typiques contenues dans ce mélange sont les pins (Tricholoma), également connus sous le nom de cicalotti en Ligurie et les rosites ou sangsues (Lactarius deliciosus) à la couleur rosâtre caractéristique. Le mélange est complété par des champignons de mousse (Volvarea volvacea).
Parfait pour déguster en entrée ou en accompagnement.
Convient aux végétariens et végétaliens.
Ingrédients : rositi (Lactarius deliciosus), pinnelle (Tricoloma), champignons musqués (Volvarea volvacea), huile d’olive extra vierge, vinaigre de vin, ail, piment, sel, arômes naturels. Correcteur d’acidité : acide citrique.
- Région
- Calabre
5 Produits
Non seulement ‘nduja, la sauce reine de la cuisine calabraise composée de piment piquant et de un salami doux et tartinable, mais plusieurs autres sauces et conserves qui exaltent le piment calabrais, considéré comme le meilleur au monde. Puis champignons à l’huile, pestos, pots de légumes farcis, confitures. Ainsi que des olive schiacciate (olives écrasées), c’est-à-dire battues avec le noyau encore à l’intérieur, mises à macérer pendant plusieurs jours, et conservées dans l’huile avec un assaisonnement délicat.
Voici quelques-uns des produits offerts par Fattoria Sila, une entreprise située à Casali del Manco, une commune du plateau de Sila calabrais. L’entreprise s’occupe depuis 1998 de la production de sauces et conserves qui valorisent au mieux les produits typiques du territoire calabrais. Étant donné l’attention donnée au traitement des produits et la gamme qui présente des articles plus traditionnels aussi que des combinaisons innovantes, sur cette page vous trouverez des produits pour tous les goûts.
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