Fusilli au pistache vert de Bronte AOP 500 gr
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Fusilli pasta au pistache verte de Bronte AOP 500 gr.
Les fusilli sont l’un des formats de pâtes les plus aimés et se prêtent à de nombreuses préparations. Les fusilli d’Evergreen sont préparés à partir de semoule de blé dur de haute qualité et en utilisant le tréfilage en bronze. Puis ils sont séchés très lentement comme le veut la tradition. La pâte est enrichie de pistache de Bronte DOP. Les fusilli ont une surface très poreuse qui accueille parfaitement le pesto di Pistacchio di Bronte DOP. Idéal aussi pour la recette des pâtes à la Bronte.
Certifié végétalien
Ingrédients : Semoule de blé dur, pâte de pistache verte de Bronte A.O.P. colorée naturelle avec de la chlorophylle et curcumine et eau.
Utilisation : idéal pour les premiers plats.
Cuisson : 4 - 6 minutes.
Qualité, origine et hygiène: tels sont les trois axes sur lesquels se fonde la philosophie Evergreen de Pietro Bonaccorso. Evergreen est une entreprise familiale sicilienne qui depuis 1960 transmet la passion de cultiver la pistache verte de Bronte D.O.P.
L’entreprise dispose d’une superficie d’environ 10 hectares de pistaches qui garantissent tous les deux ans de grandes quantités de pistaches qui sont traitées et transformées dans l’usine de Bronte jusqu’à obtenir une vingtaine de variantes de produit, sucrés ou salés.
L’offre au public de cette spécialité régionale, connue dans le monde entier, est très variée et comprend:
- Fusilli au pistache verte de Bronte D.O.P. et pestos au pistache.
- Pâtisserie: desserts artisanaux à la pistache comme le nougat, les nougats, les pâtes à la pistache et le chocolat à la mode à la pistache sont différents.
- Crèmes sucrées à tartiner à la pistache, aux noisettes et aux amandes siciliennes: les crèmes sont parfaites à déguster sur du pain, des biscuits, des brioches ou à l’intérieur de pains d’Espagne.
- Liqueurs: la liqueur à la pistache est une véritable spécialité sicilienne, à accompagner d’un bon dessert typique régional, également à base de pistache.
- Fruits secs: pistache verte de Bronte D.O.P. séchée au soleil, non grillée et décortiquée, convient aux végétaliens et intolérants au gluten et au lactose. Il est idéal pour garnir les gâteaux et les glaces, mais peut également être apprécié seul comme collation ou apéritif.
