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Busiate trapanesi pâtes au pistache vert de Bronte AOP 500 gr
PE0135D
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Busiate trapanesi au pistache vert de Bronte AOP 500 gr
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Busiate trapanesi pâtes au pistache verte de Bronte AOP 90 gr.
La busiata trapanese est un format de pâtes traditionnelles de la province de Trapani. Il a obtenu la reconnaissance comme Produit Agroalimentaire Traditionnel de la région Sicile. Ils ont une forme torsadée caractéristique qui est une voie médiane entre les fusilli et les bucatini. Elles mesurent entre 5 et 8 cm de long et la forme spirale très étroite est parfaite pour recueillir les différents types d’assaisonnement, comme notre pesto di Pistacchio di Bronte AOP.
Certifié VeganOK
Ingrédients : Semoule de blé dur, pâte de pistache verte de Bronte A.O.P. colorée naturelle avec de la chlorophylle et curcumine et eau.
Utilisation : idéal pour les premiers plats.
Cuisson : 4 - 6 minutes.
- Caractéristiques
- DOP
PAT Produit Agroalimentaire Traditionnel
Vegan OK - Pays
- Italie
- Région
- Sicile
- Conservation
- Ne pas exposer à des sources de chaleur. Ne pas exposer au soleil. Conserver au frais.
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Qualité, origine et hygiène: tels sont les trois axes sur lesquels se fonde la philosophie Evergreen de Pietro Bonaccorso. Evergreen est une entreprise familiale sicilienne qui depuis 1960 transmet la passion de cultiver la pistache verte de Bronte D.O.P.
L’entreprise dispose d’une superficie d’environ 10 hectares de pistaches qui garantissent tous les deux ans de grandes quantités de pistaches qui sont traitées et transformées dans l’usine de Bronte jusqu’à obtenir une vingtaine de variantes de produit, sucrés ou salés.
L’offre au public de cette spécialité régionale, connue dans le monde entier, est très variée et comprend:
- Fusilli au pistache verte de Bronte D.O.P. et pestos au pistache.
- Pâtisserie: desserts artisanaux à la pistache comme le nougat, les nougats, les pâtes à la pistache et le chocolat à la mode à la pistache sont différents.
- Crèmes sucrées à tartiner à la pistache, aux noisettes et aux amandes siciliennes: les crèmes sont parfaites à déguster sur du pain, des biscuits, des brioches ou à l’intérieur de pains d’Espagne.
- Liqueurs: la liqueur à la pistache est une véritable spécialité sicilienne, à accompagner d’un bon dessert typique régional, également à base de pistache.
- Fruits secs: pistache verte de Bronte D.O.P. séchée au soleil, non grillée et décortiquée, convient aux végétaliens et intolérants au gluten et au lactose. Il est idéal pour garnir les gâteaux et les glaces, mais peut également être apprécié seul comme collation ou apéritif.
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