Épluchures d’orange au chocolat
Ingrédients : Zeste d’orange, sirop de glucose-fructose, saccharose, sucre de canne, couverture chocolatée 25% (sucre, graisse végétale hydrogénée fractionnée, cacao maigre en poudre, émulsifiants (lécithines de tournesol, sorbitan Tristearate)
- Pays
- Italie
- Région
- Sicile
Casa Don Puglisi est une association caritative située à Modica qui aide les personnes en difficulté, en particulier les mères et les enfants.
La Bottega est le centre de ce projet d’économie solidaire et comprend une pâtisserie, une focacceria, un bar et une librairie.
Dans l’atelier de pâtisserie de, elle produit le chocolat de Modica IGP. Dans cet atelier, les femmes hébergées dans la Maison participent à la production de ce chocolat typique de l’ancienne tradition modicane.