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Purée de Tomates Jaune 500gr
CL0004
4,28 €
Purée de tomates jaune
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Purée de tomates jaune 500gr
INGRÉDIENTS : Tomate jaune 100%.
Le terme italien "pomodoro" est lié à la couleur jaune des premiers fruits apparus en Europe, à la fin du Xvie siècle. Après une longue recherche, Calemone a réussi à sélectionner une variété de Tomate Jaune caractérisée par des fruits de couleur jaune brillant riche en β-carotène au goût très doux et aromatique et à la consistance élevée.
La tomate jaune fraîchement cueillie est lavée, échaudée et passée dont le résultat est une purée de couleur jaune ocre au goût doux et aromatique. Il est idéal pour accompagner des plats à base de poisson et des recettes délicates avec des pâtes, des sauces, des crèmes et des veloutés.
- Pays
- Italie
- Région
- Pouilles
- Poids net
- 500 g
- Conservation
- Garder à l’écart de la chaleur. Après ouverture, réfrigérer et consommer dans les 2-3 jours.
- Conseils d'utilisation
- Il est idéal pour accompagner des plats à base de poisson et des recettes délicates avec des pâtes, des sauces, des crèmes et des veloutés.
L’histoire de Calemone est fortement liée à celle du lieu où elle est née : la Réserve Naturelle de Torre Guaceto, un paradis immaculé, où se alternent oliviers séculaires et cultures de légumes et de céréales, une terre si merveilleuse qu’elle ne peut qu’offrir des fruits exquis à ceux qui en apprécient la qualité et l’authenticité. C’est de la passion pour cette terre, unie aux enseignements des pères, que naît l’idée de valoriser les cultures historiques du territoire. C’est ainsi que naît "Calemone", marque distinctive de produits comme l’huile d’olive extra vierge obtenue à partir des oliveraies monumentales et les productions de tomates Fiaschetto di Torre Guaceto d’agriculture biologique. Derrière chaque produit Calemone, il y a le territoire et la passion et le dévouement absolu de la Société pour elle. Chaque phase, en effet, de la production à la transformation et à l’emballage est strictement "made in Puglia", garantie essentielle pour le client d’un produit excellent et authentiquement des Pouilles.
La ferme Calemone et la tomate Fiaschetto di Torre Guaceto présentés dans le programme GEO de la Rai:
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