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Les calamarata aux deux tomates sont un plat de pâtes savoureux qui met à l'honneur les ingrédients emblématiques de l’Italie du Sud. Cette recette végétarienne associe la douceur des tomates Fiaschetto biologiques de Torre Guaceto, la salinité naturelle des câpres et la touche épicée du piment calabrais. Parfaite pour un repas rapide, sain et gourmand.
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Crêpes à la crème d’orange et chocolat de Modica: un dessert aux saveurs méditerranéennes
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Tortiglioni à la crème d’olives taggiasche et tomates cerises fraîches – Recette végétarienne de Ligurie
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Dégustez un plat emblématique des Pouilles en associant deux produits typiques : nos orecchiette artisanales du Gargano et les fanes de navet fraîches. Ce plat de pâtes italien traditionnel est simple à préparer, même pour les débutants.
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L’huile d’olive extra vierge est un ingrédient fondamental de la cuisine italienne, mais il faut savoir reconnaître une véritable huile italienne de très haute qualité.
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Une recette simple et rapide qui utilise la sauce au noir de seiche comme base.
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La pistache verte de Bronte AOP est un produit typique du territoire sicilien avec un arôme incomparable qui enrichit les préparations de pâtisseries et les recettes salées.
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Le chocolat de Modica est une délicatesse culinaire sicilienne d’origines anciennes et est obtenu une méthode particulière de traitement "froid", qui n’inclut pas la phase de conchignature. Le résultat est une texture granuleuse unique.
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Un plat principal facile et rapide à préparer, au goût délicat et raffiné, qui marie les saveurs typiques de la cuisine sicilienne pour mettre en valeur la pistache locale.
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