Casa Prencipe: orecchiette al nero di seppia
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Orecchiette artigianali al nero di seppia, prodotte nel Parco Nazionale del Gargano a partire da grano 100% italiano e sottoposte a lenta essiccazione.
Ingredienti: Semola biologica di GRANO duro, nero di SEPPIA, acqua.
Allergeni: Glutine, pesce.
Il laboratorio di Casa Prencipe, situato nel Parco Nazionale del Gargano, è immerso nella natura e utilizza esclusivamente grano biologico italiano tracciato. La pasta è sottoposta a rigorosi controlli di qualità, lavorata secondo tradizione e trafilata al bronzo per ottenere la giusta consistenza. Viene essiccata lentamente a basse temperature per mantenere intatti i profumi e i sapori. La produzione giornaliera limitata consente di seguire ogni fase con precisione, garantendo un prodotto di alta qualità. L'azienda promuove la sostenibilità, scegliendo solo materie prime italiane e collaborando con Legambiente per diffondere l'importanza di scelte alimentari sostenibili e consapevoli.
