Paccheri 'ncantarati Fattoria Sila, pasta artigianale di semola di grano duro 500 g.
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Paccheri 'ncantarati Fattoria Sila, pasta artigianale secca di semola di grano duro a lentissima essiccazione, trafilata al bronzo.
Paccheri – Il grande formato della tradizione napoletana e del Sud Italia
I paccheri sono un formato di pasta iconico della tradizione del meridione italiano, riconoscibili per la loro forma ampia e cilindrica e per la consistenza corposa che li rende perfetti per esaltare sughi ricchi e avvolgenti. Il loro nome deriva dal termine napoletano “pacchero”, che richiama lo “schiaffo”: una metafora che descrive il rumore deciso che questa pasta produce nel piatto, simbolo di convivialità e gusto autentico.
Grazie alla loro superficie liscia o rigata e al diametro generoso, i paccheri trattengono al meglio il condimento, offrendo un’esperienza di gusto intensa e appagante ad ogni boccone.
???? Abbinamenti e ricette ideali
I paccheri sono estremamente versatili e si prestano a numerosi abbinamenti della tradizione italiana:
✅ Perché scegliere i paccheri
Porta in tavola il sapore della tradizione italiana con i paccheri: un formato di pasta che unisce generosità, eleganza e versatilità, perfetto per trasformare ogni piatto in un momento speciale.
???? Provali con il tuo condimento preferito e lasciati conquistare dalla loro consistenza unica!
Adatto ai vegetariani e ai vegani.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Non solo ‘nduja, salsa regina della cucina calabrese costituita da del peperoncino dalla piccantezza spiccata unito a un salame morbido e spalmabile, ma svariate altre salse e conserve che esaltano il peperoncino calabrese, ritenuto il migliore al mondo. Poi funghi sott’olio, pesti, vasetti di ortaggi ripieni, confetture. Nonché olive schiacciate, cioè battute con il nocciolo ancora all’interno, poste a macerare per diversi giorni, e conservate sotto’olio con un delicato condimento.
Questi alcuni dei prodotti proposti da Fattoria Sila, azienda situata a Casali del Manco, comune parte dell’altopiano della Sila calabrese. L’azienda dal 1998 si occupa della produzione di salse e conserve che valorizzino al meglio i prodotti tipici del territorio calabrese. Tra l’attenzione accurata alla lavorazione dei prodotti, e la gamma che presenta sia articoli più tradizionali sia abbinamenti innovativi, in questa pagina troverete prodotti per tutti i gusti.
