copy of SOIAVE' Ragout 100% Végétal 190 g

SOIAVE' Ragout 100% Végétal

Recette du chef : MICHELE GRANUZZO

Le chef Michele Granuzzo nous surprend encore une fois avec une autre revisitation de la traditionnelle recette de ragoût. La recette est basée sur le soja et assaisonnée de laurier, de sauge et de romarin.

Le soja 100% italien et non OGM cuisiné comme à la maison avec la sauce, les épices et la tomate est une explosion de goût étonnamment léger ! Au goût, la ressemblance avec le ragoût de viande est vraiment surprenante ; faites-le goûter à vos convives et vous verrez que la plupart d’entre eux ne remarqueront même pas que Soiavè est entièrement végétal.

Le soja 100% italien et non OGM est hydraté avec de l’eau et assaisonné avec des épices naturelles comme la sauge, le laurier, le romarin. Ensuite, on ajoute la sauce typique italienne, réalisée avec des carottes oignon et céleri, et la tomate 100% italienne. Le tout est ensuite déglassé avec du vin rouge pour donner une touche supplémentaire de goût.

Ingrédients : purée de tomate (31%), semi-concentré de tomate (24%), huile de tournesol, granulaire de soja (7,6%), oignon (6%), céleri (6%), carotte (6%), vin rouge, romarin, sel, ail, sauge, laurier, jus de citron. Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, soja.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g DE PRODUIT

Énergie 166 kJ / 688 kcal

Graisses 12.6 g

- dont acides gras saturés 1.2 g

Glucides 4.4 g

- dont sucres 3.8 g

Fibres 1.5 g

Protéines 7.8 g

Sel 1.2 g

MODE D’EMPLOI L’authenticité des ingrédients rend cette sauce déjà prête, fraîchement chauffée, parfaite combinaison avec n’importe quel type de pâte. Il s’accompagne également très bien des gnocchis ou de la polenta. Il peut être utilisé pour de nombreuses recettes, y compris les lasagnes, les légumes farcis ou les plats.